毛肚鸭肠烫起!210家已开放堂食火锅店约你出门吃火锅

3月17日,在重庆市商务委的指导下,重庆市火锅协会推介了93个重庆知名火锅品牌共210个已开放堂食的火锅门店,倡导市民走出家门,烫一次火锅。 为了满足广大市民宅家吃火锅的需求......

  3月17日,在重庆市商务委的指导下,重庆市火锅协会推介了93个重庆知名火锅品牌共210个已开放堂食的火锅门店,倡导市民走出家门,烫一次火锅。

  为了满足广大市民宅家吃火锅的需求,重庆市火锅企业积极开展零接触外卖服务,先后发布了两批共计80家火锅企业近200家门店开展外卖服务。

  2月26日,市火锅协会还集结重庆各大品牌火锅企业200余家,打造了一场“宅家火锅节”,帮助火锅企业拓宽外卖信息宣传渠道,为企业争取流量。

  据市火锅协会统计,从1月26日至3月17日,全市共计约200家火锅门店通过开设火锅外卖,获得总订单量12万单,交易金额约1365万。

  3月17日,市火锅协会根据会员企业的准备情况,推介了93个重庆知名火锅品牌共210个已开放堂食的火锅门店。

  同时,市火锅协会组织会员企业围绕信息公示、原辅食材采购、经营加工场所卫生管理等十项安全防疫内容向市民做出安全承诺。

  据了解,这些门店遍布主城各区和潼南、璧山、酉阳等区县,邀请市民在春暖花开之日,走出家门吃火锅,享美好生活。

  据市火锅协会不完全统计,重庆火锅在重庆约2.8万家火锅门店,解决就业人数约60万人,年产值达400亿。

  市火锅协会会长何永智表示,经过此次疫情大考,下一步,重庆火锅产业将加快转型升级,实现高质量发展。

  重庆火锅企业将通过建立原辅材料基地、强化标准化生产、优化供应链等降低成本。通过特色化的产品、差异化的营销、个性化的服务,不断提升服务品质,推动重庆火锅“走出去”发展。

  市商务委相关人士表示,市商务委将适时出台支持包括火锅行业在内的服务业转型发展、高质量发展政策举措,持续举办火锅节、美食节等促消活动,抓好重庆火锅申报国家非物质文化遗产工作,不断提升“重庆美食”品牌效应。并指导市火锅协会搭建中国特色老火锅服务商城,积极发展线上新业态、扩大线上新消费。贯彻服务业各项标准,提升商务行业服务质量。

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